四川粽子的做法和配料？粽子是有很多种口味的，像四川大部分喜欢的是咸粽，也就是鲜肉腊肉香肠之类的，提前把糯米还有粽叶泡好，泡好以后就可以放调料了，糯米里面放一点盐基本上就可以了，吃辣的可以放一点辣椒粉之类的，然后还是包，先放。
四川粽子的包法？
四川粽子的材料：糯米，粽叶，线。四川粽子的包法：1、取2片泡好的粽叶，折成斗状。2、填进糯米，包成五角方底锥形（由于糯米煮熟后会胀大，所以需要预留一定的空间，但要注意成型后必须紧实，不能太过松散）。3扎紧入口，这样做出来的才好吃。
四川粽子的做法和配料的详细介绍？粽子身由托叶的手全部握住，中一手将盖叶部分捏合折下；用草绳将折叶处绕紧扎好，再绕扎整个粽身；粽子全部包好后放在大锅中，放入冷水用大火煮滚后改用中小火续煮4小时，熄火焖1小时，这样做出来粽子好吃。
四川粽子的介绍？四川粽子为四川千古流传的汉族名点小吃之一，属于端午节食俗。四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特。其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时，将水倒出，放入椒粉、川盐、理解
四川粽子的包法和做法 四川粽子的如何包？
5、取2片泡好的粽叶，折成斗状，填进糯米，放入腊肉馅包成五角方底锥形（由于糯米煮熟后会胀大，所以需要预留一定的空间，但要注意成型后必须紧实，不能太过松散） 。6、扎紧后上蒸锅，码紧，放冷水没过粽子。煮1小时，可以冷却，然后开吃。